« Pousses-Papilles » est né d’un besoin personnel, d’une prise de conscience et d’une envie de passer d’une activité de loisir à une activité professionnelle à part entière.

Pourquoi ?

Parce que j’aime à penser que ce qui m’a apporté bien-être, ressourcement, intérêt intellectuel, plaisir de la découverte, imagination, partage et moments de convivialité est un bienfait universel à faire (re)découvrir autour de moi : ouvrir son regard sur la nature sous un angle différent, celui des plantes sauvages locales et de leurs usages oubliés, et modifier ainsi la perception de ce qui nous entoure.

Une ressource saine et locale.

La nature est une ressource qu’on trouve à chaque pas, au coin de chaque rue, au fond de chaque potager, le long de chaque chemin.

Elle nous permet de trouver des alternatives à nos condiments, fruits et légumes cultivés/achetés, et nous garantissent apports nutritionnels intéressants et variés, fraîcheur au quotidien, disponibilité immédiate, et respect des saisons.

Ceci pour une alimentation plus saine et locale.

Résultat : vous ne verrez plus votre jardin, votre rue, l’allée gravillonnée de votre maison, le parc à côté de chez vous… de la même manière ! 

Faites une pause !

Parce que notre monde actuel bouge vite, prône le virtuel et l’individualité, les performances, les biens matériels et les biens de consommation immédiatement disponibles, nous avons besoin de rééquilibrer nos vies, de trouver des « outils » pour ralentir, se ressourcer, s’évader, ou simplement faire une pause et respirer.

Il est temps pour nous de faire un pas de côté, d’oser sortir des contraintes de la vie moderne, et de trouver dans la nature un ancrage bénéfique.

Retrouvez votre part de nature !

Renouez avec des activités en famille, des échanges riches et du partage avec les autres.

Affranchissez-vous pour un moment de ce monde « connecté » et re-connectez-vous plutôt aux bienfaits et à la juste temporalité de la nature.

Retrouvez le goût du simple et de l’authentique, et découvrez l’art oublié de composer avec ce que la nature nous donne, au gré de sa générosité et au rythme des saisons.

« Pousses-Papilles », pour allier le monde végétal sauvage au monde culinaire.

Balade botanique, création de recettes du quotidien ou semi-gastronomiques, cuisine sauvage, sortie éducative, pédagogie par le goût, nature ludique, proposition de saveurs nouvelles pour les restaurateurs, exposition thématique, sentier pédagogique, atelier du goût, plantes séchées et fraîches, atelier cuisine, inventaire botanique de votre jardin, sensibilisation à notre environnement…l’éventail des activités est riche et s’adapte à chacun !

La nature n’est pas juste autour de nous, elle fait partie de nous, et nous en faisons partie.